Kahta Belediyesince Mülk köyünde nu yıl ikincisi düzenlenen festivalde, bağlardan toplanan üzümler geleneksel yöntemlerle işlenerek pekmez, pestil ve üzüm sucuğu gibi yöresel ürünlere dönüştürüldü.

Festivale katılan Vali Yardımcısı Bilal Göksun, Kahta Belediye Başkanı Mehmet Can Hallaç ve Kahta Kaymakamı Muhammed Usame Soysal, üzümün şireye ve ardından pekmeze dönüştürülmesi çalışmalarına eşlik etti.

Eğitimci Şef Mehmet Sinan Yılmaz ile Adıyaman Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Özden Özdemir de Kerge geleneği ve yöresel ürünlerin hazırlanması hakkında katılımcılara bilgi verdi.

Kahta Belediye Başkanı Mehmet Can Hallaç, festivalin açılışında yaptığı konuşmada, ilçede 16 bin dekar alanda üzüm yetiştiriciliği yapıldığını söyledi.

Kerge’nin yalnızca bağ bozumu ve hasat anlamına gelmediğini belirten Hallaç, “Burada sadece bir festival için toplanmadık, birlikte emeğimize, geçmişimize ve bizi biz yapan değerlere sahip çıkmak için bir araya geldik. Kerge yöremizde bağ bozumu veya hasat zamanına verilen bir zaman dilimidir. Fakat burada sadece üzümün dalından toplanması değil, bütün ürünlerin hasat edilmesi ve kışa hazırlanması demektir.” ifadelerini kullandı.

Hallaç, Kerge’nin aynı zamanda birlik, beraberlik ve yardımlaşmayı ifade ettiğini kaydetti.

Kahta Kaymakamı Muhammed Usame Soysal da Kerge’nin ilçenin kültüründe önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, festivalin bu geleneğin gelecek nesillere aktarılması açısından önem taşıdığını söyledi.

Kerge’nin Anadolu’nun birçok bölgesinde olduğu gibi Kahta ve çevresinde de bağlarda yetiştirilen üzümlerin pekmez ve diğer geleneksel ürünlere dönüştürülmesini kapsayan üretim kültürünün önemli bir parçası olduğunu ifade eden Soysal, bu geleneğin ecdattan miras kaldığını dile getirdi.

Festival, yöresel ürünlerin ikram edilmesi ve müzik dinletisinin ardından sona erdi.

Festivale, Vali Yardımcısı Bilal Göksun, AK Parti Adıyaman İl Başkanı Ekrem Çadır, İl Tarım ve Orman Müdürü Abdulkadir Akkan, AK Parti Kahta İlçe Başkanı Gaffar Çelebi, İl Genel Meclisi üyeleri, kurum müdürleri, muhtarlar ve çok sayıda vatandaş katıldı.